Cửa hàng liên hệ tại đây

» Món ngon ngày tết » Cách chế biến thịt kho tàu cho dịp Tết

Cách chế biến thịt kho tàu cho dịp Tết

27/01/2017 - Thể loại: Món ngon ngày tết

Cách chế biến thịt kho tàu cho dịp Tết sẽ giúp cho mâm cơm của gia đình bạn thêm sung túc, trọn vẹn hơn. Nhất là đối với những gia đình miền trung hay nam, thịt kho tàu là món ăn không thể thiếu vào dịp tết.

Hãy để ẩm thực 360 chia sẻ cho bạn cách chế biến món thịt kho tàu thơm ngon lại đơn giản này nhé!

cách chế biến thịt kho tàu

cách chế biến thịt kho tàu

Xem thêm cách làm kho quẹt đúng kiểu

Cách chế biến thịt kho tàu với các nguyên liệu đơn giản

Để có thể chế biến món ngon ngày tết này việc cần làm đầu tiên của chúng ta đó chính là lựa chọn nguyên liệu tươi ngon để chuẩn bị rồi.

Các nguyên liệu cần dùng:

Thịt ba chỉ

Trứng

Nước dừa

Hành, tỏi khô

Các loại gia vị: dầu ăn, hạt nêm, tiêu, đường,…

Đối với thịt bạn nên chọn thịt ba chỉ vì nó vừa có nạc và mỡ sẽ làm món ăn hấp dẫn hơn và tránh bị ngấy ngoài ra miếng thịt phải tươi và hồng nhất là không có mùi lạ, các bạn cũng có thể chọn trứng cút hoặc trứng gà tùy theo sở thích của mình.

Tìm hiểu các món ăn vặt ngon chưa bao giờ lỗi thời của teen sài gòn

Thực hiện cách chế biến thịt kho tàu thơm ngon

Thịt heo cạo sạch lông, rửa sạch, thái từng miếng vuông tầm 4-5 cm để ráo nước.

Trứng đem luộc sạch và bóc vỏ ( mẹo: để dễ bốc vỏ sau khi luộc chín vớt ra để vào nước nguội, đập nát đều phần vỏ sẽ dễ bóc vỏ hơn)

Hành, tỏi rửa sạch bóc vỏ sau đó băm nhuyễn

Ướp gia vị hạt nêm, tiêu, đường, muối,… vào thịt, để thịt ngấm gia vị nên để khoảng 15 phút trước khi chế biến.

Tiếp đến, bắc nồi lên cho hành tỏi đã băm nhuyễn vào phi cho thơm sau đó cho thịt vào nồi xào săn. Cho thêm một ít nước màu để món thịt kho trông hấp dẫn hơn, khi nước màu đã thấm vào thịt bạn cho vào khoảng ½ chén nước mắm, đổ nước dừa, trứng và ớt đập giập và kho chung ( nếu bạn không ăn cay được thì không cần phải bỏ ớt)

Vặn lửa to hơn để nước mau sôi, khi nước đã sôi bạn nên giảm lửa lại ở độ vừa sau đó hớt bọt liên tục đến khi thịt mềm. Đợi đến khi nước sánh lại ngả màu vàng nâu thì tắt bếp rồi thưởng thức.

Lưu ý: món thịt kho tàu sẽ ngon hơn nếu bạn để nước dùng thấm đều đến khi thịt mềm tầm vài tiếng, nếu bạn không thể ăn hết trong một lần nên nêm gia vị nhạt một chút để khi hâm nóng lại vài lần sẽ vừa miệng hơn mà không quá mặn.

Ngoài ra nếu bạn quá bận rộn và không thể dành thời gian vài tiếng cho công đoạn này bạn có thể thay thế nước dừa bằng nước ngọt có gaz thì miếng thịt sẽ nhanh mềm hơn.

Chúc các bạn thành công với cách chế biến thịt kho tàu của chúng tôi.

Món ngon ngày tết cho bữa cơm gia đình thêm ấm cúng

thịt kho tàu cho ngày tết

thịt kho tàu cho ngày tết

Mỗi dịp tết đến xuân về, nồi thịt kho tàu luôn là món ăn ghi sâu dấu ấn trong lòng người dân nam bộ hay những người con xa nhà của miền trung thân thương.  Ẩm thực số 1 hy vọng cách chế biến thịt kho tàu sẽ giúp các bạn có một bữa ăn thơm ngon ấm cúng bên gia đình thân thương của mình trong dịp tết sum vầy nhé!

Thông tin liên hệ

10 món ăn đáng tự hào của ẩm thực nhật bản

10 món ăn đáng tự hào của ẩm thực nhật bản sẽ làm hài lòng những tín…

Cách làm kho quẹt đúng điệu với rau thủy canh nhà trồng

Cách làm kho quẹt ngon sẽ làm cho bữa ăn của bạn thêm phong phú và đa…

Đa dạng ẩm thực tết với mâm cỗ 3 miền

Đa dạng ẩm thực tết với mâm cỗ 3 miền sẽ khiến bạn phải ngỡ ngàng bởi…

Cách chế biến thịt kho tàu cho dịp Tết

Cách chế biến thịt kho tàu cho dịp Tết sẽ giúp cho mâm cơm của gia đình…

Lẩu thái nấm

Lẩu thái nấm giúp bữa cơm gia đình vui vẻ và ấm áp hơn , bạn hãy…

Ẩm thực Ẩm thực

Liên hệ

Công ty TNHH SEO VIỆT

Hình Ảnh

Copyright © 2018 Ẩm thực số 1 - Thiết kế: SeoWish